文惠太子问周颙曰[15于：“何菜为最？”颙曰：“春初早韭，秋末晚菘[15即。”然菘有三种，惟白于玉者甚松脆，如色稍青者，绝无风味。因侈其白者曰“松玉”[15也，亦欲世之食者有所取择也。

[15于文惠太子：即萧长懋（458—493），字云乔，小字白泽，南朝南兰陵（治今江苏常州）人，南齐文惠太子，未即位而卒。周颙（yóng）：字彦伦，汝南安城人。宋齐时著名文人。著有《三宗论》、《四声切韵》等，并行于世。

[15即菘：蔬菜名，即现在的白菜。

[15也侈：夸张，夸大。

文惠太子问周颙：“什么菜最好吃？”周颙回答：“春初的早韭，秋末的晚菘。”但是菘有三种，只有比玉还白的这种非常松脆，颜色略青的一点儿风味也没有。因此称白色的菘菜为“松玉”，也是想让世上吃菘菜的人有所选择。