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材料:鸡翅尖200克 大蒜2颗(切片) 姜片3片 调味料: 柱侯酱1大匙 料酒1茶匙 砂糖1茶匙 清水100ml 做法: 1、锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香。 2、加入鸡翅尖翻炒片刻。 3、加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀。 4、加入清水100ml,煮开后转小火加盖焖煮。 5、煮至汤汁快干即可。 制作心得: 非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净。焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了。
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