柱侯焖翅尖的做法

1、锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香。2、加入鸡翅尖翻炒片刻。3、加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀。

材料：鸡翅尖200克 大蒜2颗(切片) 姜片3片 　　调味料： 柱侯酱1大匙 料酒1茶匙 砂糖1茶匙　清水100ml 　　做法：　　1、锅内冷油，放入大蒜，姜片爆香。　　2、加入鸡翅尖翻炒片刻。　　3、加入柱侯酱，料酒，砂糖翻炒均匀。　　4、加入清水100ml，煮开后转小火加盖焖煮。　　5、煮至汤汁快干即可。 　　制作心得：　　非常简单，只是要注意翅尖上毛很多，要小心处理干净。焖的时侯要看着火，不要把汁烧干了。